[星际]最强美食直播 第46节

作品:《[星际]最强美食直播

    “白白实力崇拜!”

    “id329842现在就期待出炉的麻糬包!”

    姜阮带着隔热层,从烤箱里取出烤制好的麻糬包,迅速把巧克力泡芙送了进去。观众只看到一盘冒着热气的圆鼓甜点拿了出来,都好奇地盯着。

    “白白我感觉粗来了!这味道,应该和刚才的巧克力味道很不一样!”

    “id329481怎么说?就是很有粮食的味道!还有芝士的咸香味道!”

    “id320983表示不太喜欢芝士,但是很喜欢这种做法!”

    “来试一个么?”姜阮轻笑,也不怕烫,两手夹起一个麻糬包,在镜头前缓缓一撕开。

    大家都看到了麻糬包撕开的瞬间,那一丝丝的面筋拉扯,在姜阮的手里还弹了弹,想必很有口感。

    “白白我饿了,又饿了!”

    “晕飞船的老攻现在就等着抢名额。”

    “id320983不像包子耶!包子没有这么弹的感觉!”

    “id321391强迫症表示,表面上的少许孔洞真的是要逼死我了!但是真的好香啊!好想吃!”

    “胖子哥哥呲溜呲溜!”

    “等会儿巧克力泡芙在烘焙的时候,会有比麻糬包更加浓厚的香味。大家要忍住哦!”姜阮压下唇角的笑意,比了比厨房门,眼神扫过了守在门口的查理和小七。

    “我要去给家人留几个,就这样?”

    作者有话要说  谢谢土豪宝宝!么么哒!

    ☆、第55章

    听着姜阮说着要留一些给家人, 弹幕上的观众很是宽容。

    “id232984去吧去吧!”

    “白白又到了秀恩爱的时候, 吐血。”

    “晕飞船的老攻手动捂住楼上的双眼。”

    “烂烂v就我一个人在盯着烤箱里的泡芙?真的有慢慢鼓起来啊!”

    姜阮拿了个素白托盘, 挑着大金属托盘上,顶部微焦黄的麻糬包,给一个个摆上, 转身往厨房门外走去。

    “查理,小七?要吃吗?不用给泽析留, 等会儿我现做了给他。”姜阮领着两个机器人往客厅的台桌上走。

    “主人,订给你的飞行器到货了, 在顶楼停着。晚些时候需要上去验收一下。”小七眨眨眼,盯着托盘里的奶呼呼的麻糬包挪不开眼。

    “行, 我先去做完直播。”姜阮点头。

    “姜姜,你身体好些了么?”查理神色略不自然,隐秘地在姜阮身上来回打量。

    “……” 这是调侃吧?这是调侃吧!

    姜阮一时语塞,皱着眉头一脸不赞同,瞪了查理一眼, 转身就回到了厨房。

    厨房里,观众们早就被烤箱里, 渐渐膨胀的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮开始架锅做泡芙奶油内陷时,关注点才收了回来。

    和之前的方法一样,姜阮没有点火,反而是直接在冷锅里挤入了乳白色的淡奶油。往里头加了不少糖霜和香草粉。用自动感应的打蛋器在里头搅拌,侧了侧锅边,让大家都看到了锅里的样子。

    原本偏稀的淡奶油被这个密集均匀地打发, 般膏状的奶油顿时粘稠浓密起来,连表面都带上了清晰的纹路印记。

    “怎么样才算打到位了呢?就是要这样子。”姜阮提起自动感应打蛋器,让大家真切地注意到了打蛋器刀口尖的位置。绵软的奶油在刀口微微形成一个圆锥形的尖头,晃悠悠地在空气里颤抖着,就是不会掉下去。

    “这就叫成型了!到时候装到裱花袋里,利用泡芙皮的自然裂缝,往里头填充内陷。”姜阮回头看了眼烤箱,发现泡芙皮烤制得差不多火候了,便凑过去看了眼。

    “白白姜姜在看什么?”

    “id328312看是不是做好了?”

    “id321981所以姜姜刚才是随手定的时吗?大写的服啊!”

    “莉莉家家白色的奶油很甜,有一种青草味道。而泡芙皮有着一点点的苦味,但这种苦味又不会让人反感。”

    “烂烂v过甜的东西容易让人齁,但我想这个泡芙估计还不错。外皮和内陷不是同一种口味,层次很分明嘛!”

    姜阮靠在烤箱一旁的墙壁上,指了指身侧正在运转的机器。

    “需要注意的三点。首先,这个设备的温度很高,不要直接用手去触碰它,不然容易受伤。第二就是,它在工作的时候,周围的温度也很高,相信开启了全息的观众应该有注意到。那请不要在它周围放置容易遇热变质的材料。最后,制作泡芙皮的时间里,一定不要随意中断烘焙,这样泡芙皮就会塌陷,口味尽失。”

    “莉莉家家原来有这么多的讲究!我就看着姜姜做,觉得挺容易的啊?”

    “id219381新粉报道,我也觉得挺容易的。”

    “白白你们在开玩笑嘛?姜姜对这些流程简直熟稔于心。”

    “晕飞船的老攻我不能说姜姜就是大师级的烹饪师,但至少在每一次的烹饪中,他都让自己让我们感受到了快乐。”

    “晕飞船的老攻不管是来自美食本身,还是来自所谓的主播的个人魅力,姜姜都是一流的。”

    “gank妈妈v我第一次打输出,懒到被队友举报到禁赛。现在我打出来的走位,你们也会觉得容易,因为我已经练到极致,每一次都是精简和精巧。在姜阮这里,也是一样的道理。”

    姜阮看着弹幕上观众们的交流,勾起了唇角。他觉得,天才、惊才绝艳等词,还是和他搭不上边的。但来到这么一个烹饪技艺相对匮乏和封闭的环境里,还是有他发挥的余地的。

    “阮阮?”厨房外响起了开门声,还有慕泽析的声音。“还在直播吗?”

    “嗯,对。你先去忙你的,我做好就给你吃。”姜阮一边带上隔离膜,一边拉下烤箱门,把转载了一个个硕大泡芙皮的托盘取出,摆上了台板。

    香草奶油早就被姜阮转入了裱花袋,剪开最尖端的小口,找着每个泡芙的细小裂缝个把内陷挤入,在抽出裱花嘴的一刹那收住力道,让泡芙从外看,都看不到一丝溢漏在外的奶油。

    姜阮的动作很快,迅速地就填充了托盘上的所有泡芙。拿起一个泡芙,姜阮走到镜头前,把手上的泡芙像撕麻糬包一般对半扯开。惟一的不同是,撕麻糬包姜阮用上了点力气,而泡芙则是掐住表皮就轻易地分开了。

    “泡芙有种吃法,据说情侣各吃一边,还可以在泡芙皮下接吻。不知道是不是真的,但是这挺有难度的,估计只是众人的臆想?”

    众人终于看到了泡芙内里的样子。蓬松的表皮下还有酥松的孔洞,而最中央则被姜阮满满当当地填充了大量的香草奶油,想必咬下去的时候,一定可以糊一满嘴!

    姜阮把撕开的泡芙放到一边,拿托盘装了几个泡芙就往外走。

    观众们只看到姜阮优哉游哉地走出去,但脚步慌乱地走进来,期间似乎还擦了擦嘴边,抹去了一圈白色的奶油渍。

    “白白雾草!一定是他!”

    “晕飞船的老攻楼上[迷弟的眼神已经看透了一切]”

    “id3249283啊啊啊!别撒狗粮啊!”

    “id3203487一定是播主的老攻!一定是!”

    “莉莉家家楼上的,你看出了一切!”

    “胖子哥哥姜姜爱人的声音挺好听的,跟姜姜声音一样好听!”

    “咳,那直播就到这里?直播关闭,就代表着售卖名额开放。那,大家手速榜上见咯?”姜阮挑眉,果断打断了大家的猜测,关闭了直播控件。

    “阮阮,我明天要去上班了。你一个人在家?”慕泽析看到姜阮直播结束,也走进厨房。

    “明天就去吗?”姜阮瞥了一眼他手上吃到一半的泡芙。“是麻糬包好吃还是这个好吃?”

    “这个!”慕泽析努努嘴,“明天就去,因为你们的场地都要开始建设了,无名组委会的人还是要到的。我也不好不去总部坐镇,也会呆在那边。”

    “那我明天跟你一起去,我正好去看看我们场地,然后我会带饭,我们明天一起吃。”姜阮偏头,“你想吃什么?就快要到晚饭时间了,我想把明天带饭的菜式一起做了。”

    “不休息会儿吗?”慕泽析手搭上了姜阮的腰,“身体舒服了点吗?”

    “好多了,没事。你跟着我一起做吧,正好有几样菜式我准备加到食神节菜单,但不确定大家会不会喜欢吃,正好你给试试。”姜阮摆手。

    “会有什么菜,你是做得不好吃的?”慕泽析靠在案台边,“应该没有吧?”

    “我这次要做鱼,两种鱼。就试试你喜欢吃哪种!”姜阮眯眼,伸出食指戳了戳慕泽析的胸膛。

    他还没出事的时候,餐厅里就有不少客人,不喜吃鱼。还有很多客人,清蒸和煎炸只爱一种,海鱼和河鱼只能选其一。他得在食神节之前,好好摸一下星际人对鱼类口味的底!

    对于慕泽析而言,他对姜阮做菜时的样子都十分熟悉。但是这是头一次看到姜阮在制作鱼类。

    洗手池中蓄了不深不浅的一层食用水,里头有条摆尾灵活的灰色鳞片鱼,而案板上,是数条已经清理干净的黄花鱼。

    “这两种鱼,准备怎么做呢?”慕泽析站在一旁,似乎丝毫没有受到鱼腥味的影响。“大的这种,很像我在向家餐厅吃过的一道菜。”

    “向家也做这种?”姜阮手上动作一顿,“整条的?”

    “不,他们是切开,做成了鱼块,但会按照鱼身子的样子重新摆盘。”慕泽析伸手,虚虚地在水面比了个手势。被惊吓到的鱼一甩尾,水珠都打到了木慕泽析的袖管上,让慕泽析迅速地收回了手。

    “别对我动手,我是有脾气的!”姜阮回头,学着水池里的鱼,像模像样地拿刀尖挥了挥。

    “哈哈哈——”慕泽析不可遏制地笑了起来,一瞬间的错觉,觉得姜阮似乎有了小跟班,有着一样的脾气和性格。

    这算是什么样的烹饪师,出什么样的食材吗?

    “向家的做法是,裹上粉煎炸。这我还是吃得出的,一条好几千星币。”慕泽析回忆着。

    “挺贵的,”姜阮中肯地点头,“但做法难度确实大。”

    “怎么说?”慕泽析接下话茬。

    “我这条大的,是准备清蒸用。这些小的黄花鱼,准备酥炸的做法。高油高火烹制,到时候里头的小鱼刺都会被炸得脆脆的,跟着焦脆表皮,撒上五香粉,口味格外好!”姜阮抿了抿嘴,“拿来当零食都很合适呢!你不是爱口味重的菜式吗,这个估计是你的真爱。”

    “酥炸小黄鱼…”

    慕泽析默念着,对案台上躺着的小鱼有了浓厚的兴趣。

    作者有话要说  [小黄鱼]招你惹你了要这样对我!

    [客服姜阮]谢谢打赏和灌溉的宝宝!作者君说,明天不忙的话,会多写一点点,具体多写多少,那就随缘吧(下一章食神节现场走起)……

    [客服向白]作者君今儿向基友调侃,被我听到了!说她真的只有一百斤(自爆高考前胡吃海塞胖到了一百三十斤,但也健康地匀称地瘦了下来!)

    ☆、第56章

    客厅里, 姜阮正手忙脚乱地回复着观众留言, 和团队里烹饪师发来的信息。食神节期间入选的菜式清单渐渐成型, 年轻的烹饪师在光脑里逐个写明,给合作的烹饪师拉了个聊天群组,任其在群里各种讨论。

    厨房里, 清蒸的整鱼在锅中蒸着,而慕泽析帮着姜阮翻动着锅里的小鱼。小黄鱼被姜阮处理干净, 去除内脏。葱姜料酒腌制后,就给裹上了淀粉、玉米粉、五香粉和泡打粉的的面糊。

    大伙七八成热时, 就把小黄鱼搁进去满炸。复炸的工作就交给慕泽析,自己忙里偷闲往沙发上倒去。

    “阮阮, 二十秒到了吗?”厨房里慕泽析提高声音问道。

    “到了到了,差不多了,捞出来吧。”姜阮瞥了一眼光脑上的时间,起身往厨房走去。“要多炸好几次呢,现在有多少了?”

    “炸了两轮了。”慕泽析指了指手边的碗碟。